第一讲 生物技术与南开大学生物技术专业

主讲教师： 宋存江 教授

内容介绍：

• 通过十几个涉及人类健康、环境污染、环境治理、名贵中药、微生物采油、降解材料、食品饮料等实例引出生物技术的概念；介绍了南开大学生物技术专业的基本情况、开设的必修课程、选修课程、本专业的培养目标和培养要求。介绍了南开大学生物技术专业本科生的培养条件。

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第二讲 基因工程

主讲教师： 乔文涛 教授

内容介绍：

• 介绍了生物技术中的基因工程的研究内容及特征，主要包括，1）基因工程的定义、理论基础、发展史及技术路线概要；2）基因工程的工具、关键技术及克隆策略：包括基因体外重组技术，获得DNA片段与目的基因，载体功能及分类、受体功能及分类、基因表达及目的克隆的鉴定等；3）基因工程应用及与生物技术其他四大工程的关系；4）基因操作的安全防护及转基因生物安全性。

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第三讲 细胞工程

主讲教师： 刘娜 副教授

内容介绍：

• 介绍了生物技术中的细胞工程的研究内容及特征，主要包括，1）细胞工程在生物技术中的地位（细胞工程实例）；2）细胞工程定义和研究内容；主要涉及：①细胞培养扩增（植物、动物）② 细胞融合 ③干细胞与成体细胞重编程 ④ 转基因动物 ⑤ 胚胎工程；3）南开生科院与细胞工程相关的设备仪器。

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第四讲 酵工程

主讲教师： 魏东盛 副教授

内容介绍：

• 介绍了生物技术中的酶工程的研究内容及特征，主要包括，1）酶及酶工程概念（酶在日常生活中的应用）；2）酶的基本生产和发酵生产；3）酶的分离纯化和酶分子改造； 4）酶的固定化和酶反应器以；5）酶在生物传感器中的应用。

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第五讲 蛋白质工程

主讲教师： 周卫红 副教授

内容介绍：

• 介绍了生物技术中的蛋白质工程的研究内容及特征，主要包括，1）蛋白质工程的崛起与涵义；2）蛋白质工程的原理与步骤；3）蛋白质工程的应用；4）蛋白质工程中的“学研产”------增加芳香族化合物的溶解性模拟人源P450对药物的代谢作用生产高价值氧化产物。

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第六讲 发酵工程

主讲教师： 宋存江 教授

内容介绍：

• 介绍了生物技术中的发酵工程的研究内容及特征，主要包括，1）通过酿酒、发酵食品、发酵药品、生物菌肥邓银初发酵工程概念。2）发酵工程研究内容和南开发酵工程课程情况；3）实施发酵工程的前提条件; 4）发酵工程的产物类型；5）发酵工程特点和发酵类型；6）今后发酵工程的发展方向。

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第七讲 生物技术与能源——石油的开采与加工

主讲教师： 马挺 教授

内容介绍：

• 本讲介绍了生物技术在能源领域中的应用，主要包括，1）石油形成与微生物勘探；2）微生物采油技术；3）表面活性剂的作用；4）微生物脱硫脱硝技术。

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第八讲 生物医药

主讲教师： 洪章勇 教授

内容介绍：

• 本讲介绍了生物技术在生物医药领域的应用，从埃博拉病毒谈起，主要包括，1）肿瘤的免疫治疗；2）抗体结构与应用；3）疫苗种类及应用；4）基因治疗；5）细胞免疫治疗。

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第九讲 组织工程

主讲教师： 赵强 教授

内容介绍：

• 本讲从儿童颅骨损伤修复讲起，主要包括，1）组织工程概念及原理；2）组织工程三要素（支架材料、种子细胞、生长因子）；3）组织工程化血管的构建；4）组织工程骨的构件；5）组织工程软骨的构建；组织工程肌肉的构建。

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第十讲 生物分离与纯化技术

主讲教师： 王淑芳 教授

内容介绍：

• 本讲从紫杉醇的分离纯化、血液透析原理谈起，引出生物制品分离纯化流程。1）生物分离与纯化技术的基本内容及其特点；2）活性物质分离纯化工艺选择原则和基本策略；3）细胞破碎技术；4）超滤膜分离及其应用；5）电渗析分离和透析；6）凝胶渗透色谱分离；和萃取技术等。

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第十一讲 生物防治——以虫治虫

主讲教师： 阮维斌 教授

内容介绍：

• 从农业常见的害虫讲起，主要包括，1）害虫防治形势严峻----以韭蛆为例；2）昆虫病原线虫-生物防治新思路；3）昆虫病原线虫的商业化应用进展；4）应用昆虫病原线虫防治韭蛆介绍。

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第十二讲 转基因作物安全

主讲教师： 朱士峰 教授

内容介绍：

• 本讲从常见的转基因作物谈起，介绍了1）植物基因工程和植物遗传转化技术；2）植物细胞全能性、农杆菌转化法和植物转化实例；3）转基因作物及其评价。

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第十三讲 微生物致病性

主讲教师： 吴卫辉 教授

内容介绍：

• 本讲从感染性疾病讲起，主要包括，1）病原微生物概述历史上的重大感染性疾病，如：霍乱、流感；2）病原微生物的致病性；3）人体的抗感染系统；4）生物技术在抗感染防治中的应用。

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第十四讲 肿瘤分子诊断与靶向治疗

主讲教师： 朱正茂 副教授

内容介绍：

• 从肿瘤现状调查引出癌情严重这一现实，强调癌症研究任重道远。为了诊治肿瘤疾病，我们需要深刻的了解肿瘤的属性特征，才能够做到有的放矢，对症下药。在介绍肿瘤的特征之后，重点引入肿瘤的分子诊断和靶向治疗中生物技术的应用和魅力。

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第十五讲 生物技术与文物保护

主讲教师： 潘皎 副教授

内容介绍：

• 本讲从古代文物中是否存在微生物和不同类型文物的微生物病害问题有哪些？开始讲起，主要包括，1）生物技术与文物保护的研究背景；2）文物科技保护中的微生物问题：壁画表面的微生物污染、木质文物上的微生物腐蚀、石质文物表面的微生物劣化；3）文物微生物检测技术；4）文物微生物病害治理：物理法、化学法和生物法以及文物微生物病害防护原则。最后，在音乐的伴奏下展示了我国四十四个世界文化保护遗产的照片。

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